8101018-1.jpg

「Mon Cher」蛋糕專櫃多開設在人流旺盛之地的大型百貨地庫樓層洋菓子區,例如梅田阪急百貨、梅田大丸、阿倍野近鐵百貨等,店面空間頗大,擺放著非常多款式的產品。另外,心齋橋的「Salon de Mon Cher」還可以坐下來慢慢品嚐美味的蛋糕卷。在日本坐擁著29間商店,為求保證新鮮,店家自設20個廚房,兩個地方相隔在一小時內,每天會分別運送兩次蛋糕到店面。

香港雖然也有「Mon Cher」專櫃設在銅鑼灣SOGO地庫食品部及旺角朗豪坊,還有數間『Baby Mon Cher Cafe』,不過蛋糕卷是每週空運到港,新鮮程度當然不及在日本。

8101018-2.jpg

因為本店就在大阪市北部的堂島區,所以它的招牌蛋糕卷就叫“堂島卷”,外面是軟綿綿的海綿蛋糕,裡面包裹著北海道的鮮奶油。其實有點像麵包店買到的瑞士卷,港式瑞士卷的蛋糕/奶油比例通常是8:2,一層蛋糕一層薄奶油,口感比較紮實。而堂島卷是蛋糕/奶油5:5,大面積的鮮奶油置於中間,但不油不膩不過甜;海綿蛋糕蛋香十足,佈滿細密的小洞,咬下去感覺充滿空氣,焗後又能保持濕潤,就像剛新鮮蒸出來的馬拉糕一樣。實在是好味道到上天堂,吃過就會明白,還未吃請先行幻想一下。

請注意皆因太鬆軟美味,就算是飽飯後吃絕對也不成問題,如果只吃一件等於食空氣,建議最少買半條才能滿足。

(2017年6月2日)


景點資訊

日本 > 大阪

(瑞士卷)MON CHER, 堂島本店

Patisserie Mon cher, Dojima Honten

美味而不甜膩

日本 > 大阪

(瑞士卷)MON CHER 沙龍

Salon de Mon Cher

最適合嘆下午茶

daimaru-umeda-in-umeda-of-northern-osaka-city

日本 > 大阪

大丸梅田店

Daimaru Umeda

在大阪站南門大樓

hankyu-umeda-main-store-in-umeda-of-northern-osaka-city

日本 > 大阪

阪急梅田本店

Hankyu Umeda Main Store

高貴甜點手信天堂

日本 > 大阪

近鐵百貨, 海闊天空總店

Abeno Harukas Kintetsu Department Store

可以逛上一整天


推薦內容

免費登記及登入「旅行野」

編行程、找旅伴、

與朋友們一起計劃行程

輕鬆完成

推薦文章
IMG_4286.JPG

精選8間大阪燒肉店--高級、大眾化、放題,全部一網打盡


8101002-3.jpg

大阪拉麵10選


大阪人氣炸串


8101052-03.JPG

肥大肉厚的極致美味——「喜助牛舌」大阪Grand Front Osaka店


8101051-04.JPG

分量十足的剛韌烏冬麵——「極樂烏冬 Ah-麵」


8101050-03.jpg

一試難忘——「烈志笑魚油 麺香房 三く 」魚湯拉麵


8101049-01.jpg

曾經的關西醬油拉麵店NO.1——道頓堀「金久右衛門」


8101048-01.jpg

關西機場「たこ昌」章魚燒/明石燒


8101047-01.jpg

三番四次品嚐——「551蓬萊」


8101046-02.jpg

軟嫩多汁、油脂四溢——大阪「但馬屋」熟成和牛炭火燒肉


8101045-01.jpg

像蛋白霜般又鬆又輕——「RIKURO's 老爺爺之店」芝士蛋糕


8101044-02.jpg

人山人海的水果撻專門店——「Qu'il fait bon」


8101043-01.jpg

又便宜又飽足又美味——日本「吉野家」牛丼


8101042-01.jpg

抬頭就見煙霧瀰漫——炭火燒烤「力丸燒肉」


8101040-02.jpg

章魚燒被壓扁了?——「阪神梅田本店」名物花枝燒


sweet_mix.jpg

五款大阪人氣甜點--不只即買即吃,還要買來做手信


IMG_8782.JPG

章魚燒--平價美味的平民美食


IMG_8112.JPG

大阪市大阪燒大集合


8101032-1.jpg

清爽的蔬菜湯拉麵--「神座拉麵」


8101030-2.JPG

又一平價美味之選--「大阪王將餃子」


8101029-1.jpg

看似什麼都是必吃的--「黑門市場」


8101025-3.jpg

現在沒有了大阪燒拉花嗎?--「千房」大阪燒


8101024-1.jpg

穿越「浮世小路」,漫步於「法善寺橫町」與「法善寺」之間


8101023-1.jpg

年輕潮流集中地--大阪「美國村」


8101019-4.jpg

多款選擇平價壽司店--「大起水產迴轉壽司」道頓堀店


8101017-1.jpg

打破傳統--「Mister Donut」 Mr. Croissant Donut


8101016-2.jpg

可能是期望過高吧--阿倍野 HARUKAS DINING「江戶川鰻魚飯」


8101015-2.jpg

來吃『肉之藝術品』松阪牛--「松阪牛燒肉M」


8101014-3.jpg

可持續食用的藍鰭吞拿魚--「近畿大學水產研究所」


8101013-1.jpg

烏冬愛好者的天堂--道頓堀「今井烏冬」


8101012-2.jpg

幸福時光兩小時--「國產牛燒肉放題 ABURIYA」


8101011-1.jpg

沒有期望就不會有失望--「蟹道樂」


8101010-1.jpg

人氣超強!實力派的「551蓬萊」豚饅


8101009-2.JPG

令人一再回味的關東煮--「Family Mart」關東煮


8101004-3.jpg

真材實料大大粒章魚--「本家大章魚燒」


8101003-2.jpg

香濃幼滑半熟芝士撻--「PABLO」道頓堀店


8101002-2.jpg

備受注目的拉麵店--「一蘭拉麵」道頓堀本館


8101001-2.jpg

不起眼的小店家--黑門市場內的「PYJAMARAMA咖哩飯」


Booking.com