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由於這次大阪行程是臨時加插,所以沒有仔細做過功課,就決定用眼睛去觀察哪一家是排隊最長的章魚燒店。反正在道頓堀的食店令人花多眼亂,就算是出發前想好要吃甚麼,到現場說不定可能會變心。而這裡更是章魚燒店的集中地,隨便都可以找到幾家有名的章魚燒店,那麼多人排隊的應該不會錯。「本家大章魚燒」就有一條大約有20人的長長人龍,因加入大粒章魚而聞名,令人期待。

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烤爐上有一個個乒乓球般大小的章魚燒,麵漿裹著超大顆的章魚粒,再加入紅薑碎。看著師父以熟練的手勢,將一個又一個的章魚燒翻來覆去,香氣噴鼻,我也開始垂涎三尺。

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接過排滿滾燙章魚燒的船形紙盆,看到鰹魚片在醬汁和海苔碎上舞動著,想著裡面大粒章魚的模樣。但得先找個位置坐下,因為章魚燒燙得不能一口一個地吃,要坐下來吃才可慢慢享受。外脆內軟是章魚燒的基本,然後吃到裡面的章魚,大粒章魚的口感與味道確實不同凡響,吃在嘴裡嘴角也自然向上揚,真的過癮。

本應該再來一份,但想起其他美食在等著,決定還是留待下次吧。不過後來再到別家就好像找不回這種過癮感覺‧‧‧

(2014年7月17日)


景點資訊

日本 > 大阪

(章魚燒)本家大章魚燒

Honke Ootako

據說這家是大章魚燒的始祖

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必到

日本 > 大阪

道頓堀

Dotonbori

食買玩集中地帶


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