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大阪燒肉店可真是多不勝數,幾乎隨處可見,不論是高級和牛燒肉店、大眾化燒肉店、燒肉放題都各有支持者,深受當地人及遊客歡迎。

高質的肉品直接燒烤就已經其味無窮,品嚐前還可以沾些喜歡的汁料,如柚子胡椒、燒肉汁、芥末等。針對不同部位的肉質,店家的心思也會出現在各式肉品上,醃製成醬烤、鹽烤,配料也越來越多,會放蔥、芝麻、蒜等辛香料增添風味。很多燒肉店除了有大家平常吃到的牛舌、牛五花等,還會提供特別內臟部位如牛腸、橫膈肌等,款式相當多元化。

來吧,在密密麻麻的行程中吃頓燒肉,為整個行程中留一點幸福的脂肪吧!


1. 但馬屋(熟成和牛燒肉)
大阪少見的熟成和牛專門店,屬於高級燒肉,每枱客人均可享有獨立個室,而和牛則以乾式熟成處理,每頭牛都是有血統證明的神戶牛、仙台牛和山形牛。相比於晚餐,午市套餐可說是十分超值,最貴也只需3千多日元,就可以吃到四個不同部位的熟成和牛燒肉,包括前菜、沙律、湯、白飯等。


2. 松阪牛燒肉 M(高級和牛燒肉)
顧名思義,是以高質松阪牛做主打,除了牛肉外,也有少量海鮮及其他肉品選擇。套餐比較化算,不過吃到的松阪牛燒肉份量相對較少;而點選兩人起的特選松阪牛盛拼盆,有6種特選部位,方便想一次過試盡松阪牛的食客,每個部位計一人有兩件。雖然整體價錢偏貴,但質素取勝,所以店家在平日也時常爆滿。


3. 蔓牛燒肉(高級和牛燒肉)
炭火燒肉店蔓牛是以兵庫縣的但馬牛做主打,即採用未變神戶牛前的小牛。店家推薦三角肩肉,在燒烤好後搭配白蔥及蘿蔔纓捲著來吃,可使使香噴噴的肉內帶有一份格外的清新感。店家心水推介還有:鹽烤骰子厚粒牛排配蒜片、一隻牛只有兩公斤的稀少部位牛排等。另有幾款一人份套餐可供選擇,由前菜到精選肉品共9-12道菜,十分豐盛。


4. 鶴橋市場--勝手燒肉(平價自選燒肉)
鶴橋車站附近本身就是燒肉的激戰區,而位於鶴橋市場內的「勝手燒肉」特色之處是採用自助選購模式,食客只要在該精肉店外的凍櫃購買已經包裝好的肉類,就可以隨便進店內燒烤。時間限制方面是按購買的價值計算,當然買得越貴時限會越長。肉品方面相當多選擇,由最平價的外地入口貨至高級國產和牛都有,價錢相比其他燒肉店便宜,好彩的話還會找到高質半價肉品。店家規限少,食客不但可以自攜飲品,甚至可以在市場購買海鮮後一同燒烤,自由度十分高。


5. 國產牛燒肉 ABURIYA(燒肉放題)
在網路上人氣強勁的兩小時國產牛燒肉放題,可說是物超所值,整個餐牌都可以任叫,由前菜到甜品一條龍享受。除了享用到質素頗高的國產牛肉品、西班牙豬肉等,不同部位的內臟及肉類相當齊全,還有冷熱盆、飯、麵、煎餅等單品可以慢慢揀。甜品方面則只可每人選一款,布甸、雪糕、蛋糕、窩夫等選擇甚多,而且沒有將貨就價,相當不錯。


6. 力丸燒肉(燒肉放題)
同樣是網上大推的兩小時燒肉放題店,提供現切國產牛炭火燒烤,肉質新鮮多汁,燒肉種類還有牛內臟、豚肉、雞肉、香腸、野菜等。其他食品則包括:前菜、炸物、沙律、湯品、飯類、麵類、雪糕等,食物選擇非常多,價錢分為82品及110品兩種,另加一千多日元更可以無限暢飲。


7. 昭和大眾燒肉(燒肉放題)
室內裝修帶著古舊的味道,喜歡吃內臟燒肉的話,此店是個好選擇。限時兩小時吃到飽,可以吃到40種以上的肉類,包括很多特別的內臟部位,例如牛大腸、牛動脈、牛橫隔膜等。價錢相當大眾化,平日開放至淩晨五時,星期日則開放到淩晨一時, 晚上也不愁沒燒肉吃。


8. 六甲燒肉(燒肉放題)
設有中文菜單及會說中文的侍應,2小時任食套餐雖然肉品或其他選擇都不太多,但勝在牛、豬、雞、羊都有齊,還有少量牛內臟,而且質素不錯,以這個價錢來說算是抵食。一開始店家即把全部食品以拼盤奉上,然後就可以再任意點選想要的食品。從官網下載優惠券更可以贈送一杯飲料或享有任飲的折扣優惠,記得不要錯過呢。


(2019年3月26日)


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