迴轉壽司店從來都不乏捧場客，「大起水產」也不例外，道頓堀店非常方便就腳，隨時入去想吃多少就吃多少，所以連午飯時間過後亦要稍為等位。
最便宜100yen+稅就有，大約港幣7蚊一碟有兩件壽司，而且沒有將貨就價。以抵吃程度來說，首選一定是甜蝦，其次是燒墨魚鬚，前者鮮甜，後者十分爽口。再數是墨魚壽司，墨魚肥大肉厚，一啖放入口吃到啖啖肉，可謂無得輸。
吞拿魚蓉壽司甚有驚喜，除了魚蓉外，更夾雜著切丁的吞拿魚粒在內，雙重口感，願意花心思在約值港幣11元壽司上，相信只有日本才會找到。
有興趣可以一試天然魚壽司，使用全國漁場直送的天然活魚，質數不錯，加上每天都會轉換不同款式。當天的是鰤魚，可說是這回最美味的壽司，大約港幣26元一碟，肉質非常有光澤，夠厚又夠大，整塊鰤魚完全蓋住壽司飯，入口即溶且魚油味極重。結果就 encore了兩次，只能說“好正”！
用餐完畢後付費處旁有一卷卷可免費拿取的紙張，是以日文書法介紹各種魚類名稱，大家有興趣可拿一張，除吃之外順道學習一下寫法真的不錯。
（2017年6月2日）
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