在日本要吃到價錢便宜又富有飽足感的一餐，很多人都會第一時間想到牛丼店，其中必選為人所熟悉的日本吉野家，而且經常聽說日本的吉野家比其他地方的好吃。吉野家到處都有分店，很多更是２４小時營業或由清晨營業至凌晨，不管甚麼時候都能大啖地品嚐美味的牛丼。
店內座位大多都是以吧枱為主，有些混合少量二人或四人座位，檯面上都放有一壺冰水，在大熱天時確實消暑降溫。打開餐牌除了有大家熟悉的牛、豚、雞丼外，還有鰻魚、咖哩丼飯或定食，也會不時推出季節限定商品，各式朝食晚膳都十分豐富。而且安坐座位就有店員來幫忙點餐，亦會把餐點送到客人面前，不用自助取餐，服務更好。
最吸引的應該是香蔥生蛋牛丼（牛ねぎ玉丼），即是在牛丼之外附上蔥花和生雞蛋。汁煮牛肉味濃不油膩，更有一絲油脂香，肉跟脂肪比例為6:4；飯粒飽滿富有飯香，上面充滿洋蔥牛肉汁；大量香蔥粒卻沒有刺激感，口感相當清爽；把生雞蛋拌入飯內，蛋液滑溜溜慢慢地滲入米粒之間的空隙，蛋汁撈飯不用說也知道好吃了。
（2018年7月1日）
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