香港間中也會捲起冬甩潮,熱潮過後又會沉寂一段時間,不知閣下還否記得美國品牌『Krispy Kreme』,開店前試業用免費冬甩吸引人試食,其後一人買十個八個實屬閒事,但現在香港已經沒有人提及了。冬甩精神不死,在日本更加成為日常的美食,不難發現冬甩店的蹤影。近期美國品牌「MISTER DONUT」有新口味推出,破格新品名為『Mr. Croissant Donut』,日本期間限定有三款口味,個人認為最吸引非“creme brulee 法式燉蛋”莫屬。
先講店家的外賣袋,滿佈七彩顏色及花紋的冬甩圖案,未食已經賞心悅目。
冬甩表面令身,做到有焦糖脆效果,咬落去稍硬,糖脆面一塊塊發出「支卡卡」聲,牛角酥中間一層一層,密度高比牛角包紮實。雖然是甜冬甩,但完全沒有甜到爆炸,由於口感太實在,最好是當作下午茶點。店內還有其他多種口味冬甩,而且定期都有新款推出,所以在此不多作介紹,詳情看官網就可找到。
(2017年6月2日)
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