「角長」創業於天保１２年，至今逾170年歷史仍沿用傳統的大木桶發酵手工醬油製法，提前預約可以作導覽參觀，店內有各式醬油供選購，當中『濁醬 ３年熟成 匠』是其代表作。

在本店不遠處設有兩間小型博物館，都是主要介紹醬油製作過程及生產工具：『職人藏』收藏了約１００年前製作湯淺醬油的工具及相關資料；『資料館』則是新建的，除了製作醬油的道具，還有模型及展板詳細介紹醬油製作過程。

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小貼士：

1. 另一間分店在附近『國道２４號』的路上

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(圖片來源: By 663highland - Own work, CC BY 2.5, Link)

• 開放時間：

  每天：上午 9:00 至 下午 5:00

• 入場費：

  免費

• 網址：

  www.kadocho.co.jp

• 地址：

  和歌山縣 有田郡 湯淺町 湯淺 7

• 電話：

  0737-62-2035