CAVE CAFE是在「GANGALA之谷」入口鐘乳石洞內的咖啡店，頭上會不斷有水沿著鐘乳石滴下來，加上不同顏色的燈光打落鐘乳石上，氣氛一流，是一個享受早餐或下午茶的好地點。 地點就在熱門景點之一「玉泉洞」的對面，大家可以遊覽完後來此小休一下，或是提前到這裡喝杯咖啡。

CAFE MENU選擇不多，只供應小食及咖啡等，雖然看似甚無驚喜。

但此處的咖啡實際是由鐘乳石洞的地下水沖製而成，咖啡香醇甘香，風味與別不同。

大多數人會推薦這裡的雪糕，但小編覺得燒飯糰更是極力推薦，在飯糰塗上一層薄薄的味噌燒製而成，一口咬下焦脆無比，內裡則十分香軟，暖意無限。

套餐有提供味噌湯或海草湯，在秋冬天品嚐更是把旅遊之意推上高峰。有趣的是，海草湯內的海草又名為"古代人之胸毛"，看過乾燥版的海草就知這個名字很貼切。 乾燥"古代人之胸毛"就正是毛髮的感覺，放湯後質感有點像爽口髮菜不過更有咬口更綿密。CAFE旁設有一個小型精品店售賣"古代人之胸毛"，買回家浸軟後放湯中便可享用，做手信是超級推薦。

（2016年3月24日）