位置： 日本 > 大阪 > ( 大阪府 ) 大阪市北部－梅田
美食 海鮮 魚生壽司
（藍鰭吞拿刺身）近畿大學水產研究所
= Fisheries Laboratory of Kinki University
= 近畿大学水産研究所
完全養殖藍鰭吞拿同樣美味
近畿大學從1950年代就開始研究養殖魚，成為世上首次成功養殖吞拿魚，也養殖真鯛、比目魚等。雖然是養殖魚，但味道與口味與野生無異，每條魚都有證書保證，這家餐廳就是主打藍鰭吞拿及其他魚刺身。
之前近畿大學水產研究所監製推出的『金槍魚魚湯杯麵』也成為一時風潮，來到大阪又怎能不到這裡一嚐近大的出品。
必食：（午餐）近大選拔鮮魚刺身膳（JPY 2,480）；（晚市）選近大選拔鮮魚刺身盛（各３件 JPY 2,800、各４件 JPY 3,600、各５件 JPY 4,300）
(圖片來源: By Tokumeigakarinoaoshima - Own work, CC0, Link)
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開放時間：
每天：上午 11:00 至 下午 3:00、下午 5:00 至 下午 11:00；休息日按商場而定
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消費：
魚生午餐：JPY 1,650 - JPY 2,480；晚市刺身盛：JPY 2,800 - JPY 4,300
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地址：
大阪府 大阪市 北區 大深町 3-1 Grand Front大阪 KNOWLEDGE CAPITAL 6階
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電話：
06-6485-7103
專題文章
可持續食用的藍鰭吞拿魚－－「近畿大學水產研究所」
曾經掀起熱潮並大受好評的金槍魚湯杯麵，可謂風靡一眾吞拿魚痴，其湯味香濃，就像吞拿魚汁煮物，這個杯麵便是由「近畿大學水產研究所」監製。其研究之一就是如何養殖藍鰭吞...（閱讀全文）點去
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座標 (LatLng): 34.7055471, 135.4944196
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火車：
（ＪＲ）「大阪」下車，步行約６分鐘；
或（阪神）「梅田」下車，步行約１０分鐘；
或（阪急）「梅田」下車，步行約８分鐘
市內鐵路：
（地鐵）「梅田」下車，步行約８分鐘／「西梅田」下車，步行約１０分鐘／「東梅田下車」，步行約１２分鐘
自駕：
「GRAND FRONT 大阪」有大型收費停車場，消費滿指定金額可享泊車優惠
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