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來到物產豐富的沖繩,當然要一試在網絡上受推薦的漁港鮮魚直營店。現在就讓小編介紹一下由當地漁民所開的「海人食堂」吧。究竟這一家食店有甚麼吸引之處令遊客特意前來呢?

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沒有華麗的裝修,有的只是一班帶著笑容的員工和食客們的歡樂聲,食堂環境更像野餐般。一個大遮蓋撐起有數張木枱座椅,成為一個可容納大約30人左右的用餐地方,海邊還有數張露天的枱椅。叫餐流程都是在檔口先選定要吃甚麼,寫在落單紙上,記得也要填上稱呼,付款後就找個座位, 接著餐點準備好時店員會大聲叫喊你的名稱取餐。

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套餐一般附有味噌湯及前菜,例如醃製刺身或醋水雲等,而我所點的雜錦魚生飯材料有八爪魚粒、魷魚、吞拿魚、鯖魚、魚子、蝦及一大串海葡萄。雖然不是甚麼名貴食材,但以這個價錢有這個份量算是不錯。不足之處是用了普通白飯,而不是握壽司的醋飯,我個人認為沒加醋的飯配魚生吃味道比較單一,有點失色, 幸好魚生種類及價錢搭救。

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相比之下,燒龍套餐更為出色,用上半邊大於手板的龍蝦,爽脆的龍蝦肉上鋪滿店家特製的海膽汁,滋味無窮。另外,店家同時售賣數款已包裝好的刺身放置在雪櫃內,如想多試數款種類可以買回位"加餸"或外賣享用。

(2016年3月25日)


日本 > 沖繩

(魚生飯)海人食堂

Uminchu Restaurant

漁港新鮮海鮮料理

日本 > 沖繩

都屋漁港

Toya Fishing Port

可體驗捕魚即吃的快感

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